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学名:Glycyrriza Uralensis Fisch.G.Glabra L.
别名:美草、密甘、密草、国老、粉草、甜草、甜根子、棒草
类别:补益药
英文名:Licorice Roots Northwest Origin
拉丁名:Radix Glycyrrhizae
植物名:甘草
性状:黄色至棕黄色粉末
甘草根是常用的中药,可减低或缓解其他药物的偏性、毒性,具辅助、协调、矫味作用。甘草根性平、味甘,具补脾、、、调和诸药的功能。主治脾虚食少,胃、十二指肠溃疡、咳嗽、等。近年来甘草及其提取物在食品等工业上得到广泛应用。
食品使用范围:蜜饯凉果、糖果、饼干、肉罐头类、调味品、饮料等。
保质期:五年
较大使用量:按生产需要适量使用。
储存条:干燥通风
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